熊川っ子

今日、１・２年生が、さつまいものジクの炒め煮に挑戦しました。

担当教員より説明があると、よく集中し、作業を素早く理解してみんなで取り掛かります。

まずは、ジク洗い。１年生組は、迷わずみんなで手をつっこみ洗います。２年生組は、順番を決め、落ち着いて洗います。

ジクは手で、前後を少し折って捨て、残りを２、３センチに折っていきます。１年生は、またもや一斉に、猛烈に働きます。２年生は、落ち着いて。徐々に、ボールいっぱいになってきました。途中、油抜きしたおあげさんの包丁切り体験コーナーもありました。

いよいよ、それぞれの組でフライパンに投入。順番を決め、５回混ぜたら交代です。担当教員が、おあげさんと調味料を次々入れ、また５回交代の始まりです。味が染みたか、固くないかのチェックを担当教員が何度となくしましたが、そのときの鋭い視線がとても愛らしかったです。

いよいよ試食になりました。味がよく染みていて、ご飯に合いそうという声がありました。全校分に小分けして、給食の時間にふるまいました。好評で、お代わり分もなくなりました。ご飯の上にのせて、おいしそうに食べている人も何人もいました。